Закрыть ... [X]

Жаркое из Курицы по Домашнему Картошка с Курицей Вкусный и Простой Рецепт

Соус к курице - рецепт

Соус к курице

О приготовлении и вкусовых качествах некоторых соусов гурманы практически слагают легенды. Не претендуя на литературные лавры, попробуем просто приготовить вкусный соус к курице.

Апельсиновый соус к курице

Очень простой в приготовлении, апельсиновый соус придает курице очень приятный, даже изысканный вкус.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок - 200 мл;
  • апельсин - 1 шт.;
  • шампиньоны - 10 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • белое вино - 100 мл;
  • перец;
  • соль.

Приготовление

Чеснок растираем и смешиваем со щепоткой соли. Нарезаем апельсин и грибы тонкими ломтиками и смешиваем с чесноком и солью, заливаем белым вином и апельсиновым соком.

Белый соус к курице

Этот вариант соуса для приверженцев традиционной рецептуры.

Ингредиенты:

  • мука - 1 ст. ложка;
  • бульон -1 ст.;
  • масло сливочное;
  • желток яичный - 1 шт.;
  • соль.

Приготовление

Муку на сливочном масле поджариваем до золотистого оттенка. Затем, добавляем подогретый бульон, помешивая поджаривающуюся муку, чтобы избежать образования комков. Постоянно перемешивая, варим до загустения, добавляем соль и перец. Загустевшему соусу даем остыть и вбиваем яичный желток (в горячий соус нельзя - желток свернется). Гарнируем курицу в белом соусе рисом.

Кисло-сладкий соус к курице

Если вам захотелось экзотики, приготовьте курицу в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты:

  • перец болгарский - 2 шт.;
  • ананасы консервированные - 1 банка;
  • крахмал - 1ст. ложка;
  • кетчуп или томатная паста - 2 ст. ложки;
  • яблочный уксус - 1 ст. ложка;
  • имбирь - 100 г;
  • растительное масло.

Приготовление

Разогреваем растительное масло в сковороде. Вымытый и обсушенный болгарский перец очищаем и режем крупными кусочками, имбирь чистим и трем на терке. Затем обжариваем перец 1-2минуты, добавляем имбирь, уксус, половину стакана кипяченой воды (можно сока, в котором находились ананасы) и порезанные на кусочки ананасы. При использовании воды нужно добавить 2 столовые ложки сахара. Перемешиваем и протушиваем в течение 2-3 минут. Можно добавить мелко измельченный чеснок. После этого добавляем кетчуп или томатную пасту и крахмал. Еще раз перемешиваем, снимаем кисло-сладкий соус с плиты.

Сливочный соус к курице

Вкус этого нежного сливочного соуса прекрасно сочетается с вареной курицей и субпродуктами.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 50 г;
  • сливки - 6 мл;
  • масло сливочное - 40 г;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

Муку, постоянно помешивая, обжариваем на сливочном масле до получения золотистого цвета. Выключаем плиту, добавляем сливки и размягченное сливочное масло. Затем солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем.

Сырный соус к курице

Этот соус добавит к обычной жареной курице пикантную нотку.

Ингредиенты:

  • «Пармезан» - 100 г;
  • густые сливки или сметана - 100 мл;
  • острая горчица - 2 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

Натираем сыр на мелкой терке. Сливки нагреваем почти до температуры кипения, добавляем сыр и размешиваем его, пока он не растворится. Солим, перчим, добавляем горчицу. Чтобы сделать соус поострее, можно добавить щепотку чили. К мясу подаем соус горячим.

Острый соус к курице

Острый соус

Несложный в приготовлении, но очень вкусный соус к курице.

Ингредиенты:

  • чеснок - 3-4 дольки;
  • сметана - 500 г;
  • томатная паста по вкусу;
  • соль.

Приготовление

В миску выкладываем сметану, вводим томатную пасту и размешиваем. Цвет смеси должен получиться темно-розовым, выдавливаем чеснок, солим.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Рецепт курицы в соусе терияки

Соус к курице - рецепт
Соус к курице - рецепт

2019 год
2019 год - Соус к курице - рецепт

Соус к курице - рецепт советуем
Соус к курице - рецепт советуем

Соус к курице - рецепт картинки
Соус к курице - рецепт картинки

Соус к курице - рецепт новое фото
Соус к курице - рецепт новейшие фото

photo Соус к курице - рецепт изображения
images Соус к курице - рецепт изображения

Смотрите - Соус к курице - рецепт видео
Смотреть - Соус к курице - рецепт видео

Форум по теме: Соус к курице - рецепт
Обсуждение по теме: Соус к курице - рецепт, sous-k-kurice-recept/


Похожие новости


Как накачать ноги девушке
Кольпоскопия – это больно
Что значит тяжелая голова
Участников Дома-2 кормят просроченными полуфабрикатами и снимают голыми в туалете 07.07.2009
Как убрать щеки в домашних условиях
Таблетки Редуксин для похудения – отзывы
Салат Оливье - 9 самых необычных рецептов знаменитого блюда



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 03.12.2018, 20:30 / Просмотров: 33475