Закрыть ... [X]

Приготовление томатной пасты в домашних условиях.

Томатная паста в домашних условиях - рецепт

томатная паста в домашних условиях рецепт

Томатную пасту можно приготовить из помидоров второго сорта с трещинами и подмятыми бочками. Главное, чтобы они были насыщенной спелости, и желательно не сочных сортов с плотной мясистой мякотью. Такие томаты можно приобрести по бросовой цене, что сделает готовый продукт максимально бюджетным и еще более привлекательным для приготовления в домашних условиях.

Как сделать томатную пасту в домашних условиях - рецепт на зиму

Ингредиенты:

  • помидоры спелые – 3,5 кг;
  • луковицы репчатые – 190-240 г;
  • сахарный песок – 120 г;
  • уксус 6% – 100 мл;
  • соль каменная не йодированная – по вкусу.

Приготовление

Помидоры споласкиваем прохладной водой, разрезаем пополам и укладываем в эмалированную посудину. Туда же отправляем луковицы репчатые, предварительно их очистив и нарезав произвольно. Теперь вливаем примерно сто миллилитров водички, прикрываем посудину крышкой и оставляем на огне средней интенсивности для закипания. Даем томатно-луковой массе провариться в течение пятнадцати минут, после чего оставляем ее до полного остывания.

После этого перетираем томатную массу через сито, отделяя шкурки, семена и плодоножки и избавляясь от них. Полученное пюре ставим на плиту увариваться до уменьшения объема примерно в пять раз, время от времени помешивая. Чем гуще будет пюре, тем чаще необходимо будет его помешивать, чтобы не пригорело. Времени весь процесс займет немало, но результат того стоит. По готовности добавляем в томатную пасту по вкусу соль, всыпаем сахарный песок и вливаем уксус. Даем прокипеть немного и раствориться всем кристаллам, после чего раскладываем пасту по стерильным и сухим емкостям стеклянным, укупориваем и оставляем под одеялом остывать в перевернутом крышками вниз виде.

Домашняя томатная паста в мультиварке - рецепт

Ингредиенты:

  • помидоры спелые – 2,5 кг;
  • смесь сухих итальянских трав – 2,5 ч. ложки;
  • соль каменная не йодированная – 25 г или по вкусу.

Приготовление

Данная вариация приготовления домашней томатной пасты предполагает использование для этой цели мультиварочного устройства. Подготавливаем помидоры, как и в предыдущем случае, сполоснув плоды и разрезав их пополам или на несколько частей (если крупные). Укладываем томатную массу в мультикастрюлю и включаем режим «Тушение» на тридцать минут. Томим массу при закрытой крышке, периодически размешивая, после чего даем немного остыть, и перетираем через сито. Возвращаем в мультикастрюлю уже томатное пюре в чистом виде, всыпаем сухие травы и готовим пасту в режиме «Выпечка» минут сорок-шестьдесят, время от времени помешивая. Крышка устройства при этом должна быть открыта. Теперь пасту подсаливаем, раскладываем по баночкам и стерилизуем в кастрюле с кипящей водой двадцать минут, прикрыв емкости крышками, которые после стерилизации укупориваем.

Быстрое приготовление томатной пасты в домашних условиях - рецепт

Ингредиенты:

  • помидоры спелые – 3,5 кг;
  • яблоки кисло-сладкие или кислые – 260 г;
  • луковицы репчатые – 190 г;
  • сахарный песок – по вкусу;
  • уксус 6% – 30 мл;
  • соль каменная нейодированная – по вкусу.

Приготовление

Подготавливаем должным образом спелые томаты и яблоки, очищаем луковицы. Теперь все компоненты пропускаем через соковыжималку. Полученный густой сок выливаем в льняной мешочек или просто тканевый отрез, сложив его в виде мешочка и подвязавтоматная паста рецепткверху. Подвешиваем томатную массу над тазом или другой посудиной и оставляем на несколько часов или на ночь.

По прошествии времени внутри мешочка останется только густое пюре, а лишняя влага стечет в таз.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Как приготовить томатную пасту домашних условиях | Простой Рецепт на Зиму

Томатная паста в домашних условиях - рецепт
Томатная паста в домашних условиях - рецепт

2019 год
2019 год - Томатная паста в домашних условиях - рецепт

Томатная паста в домашних условиях - рецепт рекомендуем
Томатная паста в домашних условиях - рецепт советуем

Томатная паста в домашних условиях - рецепт картинки
Томатная паста в домашних условиях - рецепт картинки

Томатная паста в домашних условиях - рецепт новое фото
Томатная паста в домашних условиях - рецепт новейшие фото

images Томатная паста в домашних условиях - рецепт изображения
foto Томатная паста в домашних условиях - рецепт изображения

Смотреть - Томатная паста в домашних условиях - рецепт видео
Смотрите - Томатная паста в домашних условиях - рецепт видео

Дисскусии по теме: Томатная паста в домашних условиях - рецепт
Форум по теме: Томатная паста в домашних условиях - рецепт, tomatnaya-pasta-v-domashnih-usloviyah-recept/


Похожие новости


Барак Обама пообещал Украине и Порошенко дальнейшую поддержку 23.08.2015
Календарь садовода. Декабрь
Самый сильный черный приворот на мужчину
Декретные выплаты для индивидуальных предпринимателей и все нюансы, связанные с ними
К чему снятся перчатки
Цветы из шаров своими руками — основы аэродизайна
Не могу платить кредит, Вопрос 661468
Путин о совершивших теракт в Петербурге: в плен никого не брать, ликвидировать на месте



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 04.12.2018, 06:38 / Просмотров: 92463